dimanche 20 avril 2008

Cabane à sucre

Hé oui, au Québec aussi il fait chaud et beau... dès fois. En une semaine on est passé de 5 degrès à plus de 25... un truc de fouuu!! Donc après cet hiver très rude (l'un des plus froid et neigeux jamais connu), on profite du soleil! J'en ai profité pour apprendre à faire du skate... pas très concluant!
Puis sinon, on m'a emmené à la "cabane à sucre", non ce n'est pas celle d'Hansel et Gretel, ni une cabane qui se mange... C'est comme une ferme qui fabrique de l'érable ou on mange que des plats québécois à base de sirop... Trop bon!
La c'est l'entrée, une soupe aux pois... Pas mauvais!
Le plat: jambon, flagoleais, saucisses, patates et omelette, le tout baigné dans du sirop d'érable!

Et le dessert, la tire d'érable, encore et toujours cette fameuse sucette de sirop chaud qu'ils versent sur de la neige! En parlant de sucette, ici, une sucette est un suçon et un suçon est une sucette... Bref, c'est marant! A dans trois semaines !

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